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Sachen die ich noch nie gegessen habe: Schafmilchjoghurt mit Kastaniengeschmack

Eigentlich war ich nur aus Versehen im Bioladen, musste dann aber das hier kaufen, weil es so fancy klingt.
Und es schmeckt: lecker! (Damit hat der hohe Fettgehalt sicher nichts zu tun.) Cremig und bloß ein sanftes Bisschen schafig. Was ich von dem Kastanienmus am Becherboden halten soll, weiß ich noch nicht genau, aber schlecht ist es auf keinen Fall.

Susanne (Gast) - 24. Okt, 18:13

Was Du Dich alles traust zu probieren?

Dabei fällt mir das schöne Kastenpire (Betonung auf "en") ein, dass ich dereinst in Zagreb kennenlernte. Also Kastanien kochen, abziehen und durch den Fleischwolf drehen und dann mit viel süßer Sahne verspeisen. Ohne die Sahne geht es nicht, weil das Kastanienpüree sonst trocken im Halse stecken bleiben üwrde. Mit Schlagsahne ist es zwar nicht gerade ein Diätessen, aber sehr lecker.

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Was das alles soll

"Meat & Greet" war ursprünglich ein Projekt von Anke und Marianne, zwei Studentinnen der Geisteswissenschaften, die - sicherheitshalber! - ihre Skills in guter Hausfrauenküche verbessern wollten. Zu diesem Zweck trafen sie sich mehr oder weniger regelmäßig und bekochten sich gegenseitig fleischreich, um sich danach zu betrinken. Mittlerweile hat sich das Weblog dazu zu einer Art Rezepte-Tauschbörse mit gelegentlichen Exkursen in verschiedene alltagsnahe Richtungen entwickelt.

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