Der Papa der Mitbewohnerin brachte anlässlich ihres Geburtstages (mehr dazu später!) eine riesige Menge fangfrischer nicht-tiefgekühlter Muscheln mit, an denen noch das Seegras klebte. Nach einer längeren Einweichzeit in sehr, sehr salzigem Wasser (Nordseewasser nachempfunden), damit sich der Sand daraus löste, hat Angie sie mit angedünsteten Zwiebeln plus Knoblauch (in etwas Olivenöl.) in Weißwein und Gemüebrühe (1:2) gekocht. Gegessen wurde das ganze mit frischem Baguette. Lecker!